Elk�sz�t�s:

• A toj�sfeh�rj�t kem�ny habb� verj�k, k�zben apr�nk�nt a cukrot is beledolgozzuk.
• A mandul�t a liszttel �sszekeverj�k, laz�n a toj�shabba forgatjuk.
• A massz�b�l 5, egyenk�nt 23 cm �tm�r�j� kerek lapot s�t�nk.
• El�meleg�tett s�t�ben k�zepes l�nggal (180 fok) 18 percig s�tj�k.
• A s�t�b�l kiv�ve, amikor a t�szta m�g forr� k�ssel elmozd�tjuk a lapokat, nehogy leragadjanak.
• A kr�mhez a lisztet a toj�ss�rg�val meg egy kev�s tejjel sim�ra keverj�k.
• A t�bbi tejet a cukorral f�lforraljuk, a toj�sos massz�t bele�ntj�k, kevergetve 1-2 percig f�zz�k, m�g kr�mszer�en bes�r�s�dik.
• Miut�n kih�lt apr�nk�nt hozz�adjuk a kem�ny tejsz�nhabot.
• A lapokat a kr�mmel megkenve egym�sra rakjuk.
• F�l �r�ra h�t�szekr�nybe tessz�k.
• Az olvasztott feh�rcsokol�d�val bevonjuk a tetej�t, majd v�zszintesen ber�csozzuk a szint�n olvasztott �tcsokol�d�val. A r�csokra mer�legesen egy fogv�j�val v�ltakoz� ir�nyban �jra megcs�kozzuk.
• A torta oldal�hoz durv�ra v�gott, pir�tott mandul�t tapasztunk, v�g�l r�vid id�re vissza tessz�k a h�t�be.