Elk�sz�t�s:

• 8 toj�sfeh�rj�t 20 dkg cukorral �s 1 zacsk� van�li�s cukorral habb� verj�k.
• Egyenk�nt beledolgozzuk a toj�ss�rg�kat, majd r�szut�ljuk a kem�ny�t�vel �s s�t�porral elvegy�tett lisztet.
• Egy 24 cm-es �s egy 18 cm-es tortaform�ban elosztjuk a massz�t.
• El�meleg�tett s�t�ben 175 fokon (g�zt�zhely 2-es fokozat) a kisebbet 30, a nagyobbat 35 percig s�tj�k.
• A deszk�ra 5 dkg porcukrot szit�lunk, 15 dkg marcip�nnal �sszegy�rjuk �s az �telfest�kkel r�zsasz�n�re megfestj�k.
• Kb. 1 cm-es rudakk� sodorjuk, egyforma darabokra v�gjuk, �s n�h�nyat a bimb�khoz k�pp� form�ljuk
• A t�bbib�l goly�kat gy�runk, a porcukoral meghintett deszk�n v�konyra ny�jtjuk �s a szirmokat �vatosan a k�pok k�r� illesztj�k.
• Az als� sz�l�ket a k�phoz nyomjuk, a fels�t kifel� p�d�rj�k. Lehet�leg eg�sz �jszaka sz�radni hagyjuk.
• Cs�csukat az elkevert toj�sfeh�rj�vel megkenj�k, �s azonnal krist�lycukorba forgatjuk.
• R�vid sz�rad�s ut�n a bimb�k sz�r fel�li v�g�t laposra v�gjuk.
• A tortalapot keresztben h�rom-h�rom r�szre v�gjuk.
• A tejsz�nt a marad�k van�li�s cukorral �s cukorral kem�ny habb� felverj�k, majd beleforgatjuk a ledar�lt di�t.
• A kr�mmel mindk�t tort�t megt�ltj�k.
• R�vid id�re h�t�szekr�nybe tessz�k, majd a megmeleg�tett, �tpasz�rozott lekv�rral k�r�s-k�r�l megkenj�k.
• A marad�k marcip�nt 20 dkg �tszit�lt porcukorral �sszegy�rjuk.
• Egy nagy nejlonzacsk�t felv�gunk, porcukorral meghintj�k, �s a massza 2/3-�t 45-50 cm-es kerek lapp� kiny�jtjuk.
• A nejlon seg�ts�g�vel a lapot a nagyobbi tort�ra bor�tjuk.
• A zacsk�t elt�vol�tjuk, a marcip�nt k�r�s-k�r�l odanyomkodjuk.
• A ki�ll� r�szeket lev�gjuk, a marad�khoz gy�rjuk, �s kb. 40 cm-es kerek lapp� kiny�jtjuk.
• A kisebbik tort�ra fektetj�k, a ki�ll� r�szeket lev�gjuk �s m�skorra eltessz�k.
• A marad�k felmeleg�tett lekv�r seg�ts�g�vel a kisebbik tort�t a nagy torta k�zep�re ragasztjuk.
• A marad�k porcukorb�l �s f�lretett toj�sfeh�rj�b�l m�zt kever�nk.
• Adagokra osztva nyom�zs�kba t�ltj�k �s a tort�t kid�sz�tj�k.
• V�g�l a marad�k m�zzal a r�zs�kat a tort�ra ragasztjuk, �s sz�radni hagyjuk.