Lajcsi szelet
2009.02.15. 10:46
Hozzávalók: Tésztához: 2 tojás, 20 dkg kristálycukor, 2 kanál méz, 5 dkg vaj, 2 ek. kakaó, 40 dkg liszt, 2 kk. szódabikarbóna. Krémhez: 25 dkg Rama, 20 dkg kristálycukor, 3 cs. vaníliás pudingpor, tej, 1 cs. vaníliáscukor, rumaroma
A tésztához a tojást, a cukrot, a vajat, a mézet és a kakaóport gőz fölött állandó keverés mellett felolvasztjuk, majd a liszttel és a szódabikarbónával összegyúrjuk. Gáztepsi tetején 3 lapot sütünk.
A krémhez a Rama-t a cukorral jól kikeverjüik. Elkészítjük a pudingot, ha kihűlt a vajas krémmel jól összekeverjük. A vaníliáscukorral és kevés rumaromával ízesítjük, majd megtöltjük a lapokat.
|