A lisztet a s�t�porral �sszeszit�ljuk. A t�r�t �tt�rj�k, majd a felvert toj�sokkal, a tejjel, a cukorral, a s�val a sim�ra dolgozzuk. Olyan �llag� legyen, mint a s�r� palacsintat�szta. Az alm�kat megh�mozzuk, magh�zukat kiszedj�k, felkarik�zzuk. Egyenk�nt a lisztbe, majd a t�r�s t�szt�ba m�rtjuk, �s b�, forr� olajban aranybarn�ra s�tj�k. Fah�jas porcukorral meghintve t�laljuk.