Sült almakarika
2009.02.15. 12:35
Hozzávalók: 15 dkg liszt, 4 kk. sütőpor, 10 dkg túró, 2 tojás, 1 dl tej, 1 ek. cukor, só, 2 nagyobb alma, 2 ek. liszt, olaj, fahéjas porcukor
A lisztet a sütőporral összeszitáljuk. A túrót áttörjük, majd a felvert tojásokkal, a tejjel, a cukorral, a sóval a simára dolgozzuk. Olyan állagú legyen, mint a sűrű palacsintatészta.
Az almákat meghámozzuk, magházukat kiszedjük, felkarikázzuk. Egyenként a lisztbe, majd a túrós tésztába mártjuk, és bő, forró olajban aranybarnára sütjük. Fahéjas porcukorral meghintve tálaljuk.
|