A t�szt�hoz �sszekeverem a cukrot, lisztet, s�t, a puha vajat vagy s�t�margarint, majd hozz��nt�m a 6 ek. jeges vizet. Miut�n �ssze�llt a t�szta h�t�be teszem. Az alm�kat kimagozom, megh�mozom, �s v�kony cs�kokra szeletelem. R��nt�m a citrom lev�t �s h�j�t. A cukrot, a fah�jat �s a lisztet �sszekeverem egy t�lba, �s r��nt�m az alm�ra. Gy�m�lcstorta form�ban szoktam s�tni, ezt kivajazom vagy kis�t�margarinozom, zsemlemorzs�zom. A t�szt�t elfelezem. Egyik fel�t kiny�jtom, �s a form�ba teszem, majd az alm�t a t�szt�ra halmozom �gy, hogy k�z�pen t�bb legyen. Ezut�n a marad�k t�szt�t is kiny�jtom, kb. 1,5 cm sz�les s�vokat v�gok, �s r�csosan r�teszem az almat�ltel�kre. A v�g�t hozz�nyomkodom a sz�len l�v� t�szt�hoz. 200 fokon 10 percig, majd 180 fokon 60-75 percig s�tj�k, am�g a t�szta r�cs sz�p barna nem lesz.